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我们应该知道

正如之前所述,自然界里有各种不同类型的油类,每一种都有自己的特点。以下是一些是一些常见的健康油脂,帮助您更好地为健康饮食选择正确的油类。

Olio di Semi di Girasole

葵花籽油:葵花籽油富含丰富的甘油三酯以及大量的亚油酸,是ω-6族油脂的重要组成部分,于此同时,它富含维生素E,能有效防止自由基的形成,从而延缓衰老。

Olio di Semi di Sesamo

芝麻油:芝麻油富含丰富油酸,亚油酸(ω-6脂肪酸的前体,能够有助于保持皮肤细嫩),两者含量基本相同。
芝麻油中含少量的维生素E,因此它也是一种优良的抗氧化种子油。不易氧化变质。
另外,芝麻油还可以有效地调整人体中高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。从而使其达到健康比例。

Olio di Semi di Lino

亚麻油:美国科学家研究表明,亚麻油具有降低癌症患病风险的作用,如乳腺癌,前列腺癌,结肠癌等。通过动物实验表明,ω-3脂肪酸能够有效抑制癌细胞的形成,与此同时,它富含的木酚素还能干扰癌细胞的生长和扩散。
亚麻种子还可以用于疾病的治疗,如炎症,脓疮,痔疮。此外,还能保护心血管系统,稳定心率,从而减少心肌梗塞的风险。

Olio d'Oliva

特级初榨橄榄油:以含有丰富的大量的不饱和脂肪酸而闻名。富含天然的抗氧化剂,如维生素E和酚类物质,能够抵消自由基对细胞的破坏作用。

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